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龍潭食品股份有限公司

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「- 道之尊,德之貴,夫莫之命而常自然 - 」 老子 道德經


2014年,台灣百年釀醋世家「工研醋」第三代首任董事長許嘉彬先生,取得位於宜蘭礁溪龍潭湖畔的寶地,正式成立「潭酵天地」。得天獨厚的坐擁台灣第一好水,堅持選用宜蘭在地穀物,以「誠實釀好醋」的經營理念,友善大地、回歸自然,研發一系列優質、環保、健康的天然純釀造產品。


「潭酵天地」遵循古法以「三段式醱酵製程」、運用「現代通氣醱酵技術」,打造出台灣第一座最透明的釀造教學觀光工廠,顛覆社會大眾對一般釀造食品廠的老舊印象。我們秉持精益求精的信念,首創研發獨一無二,具有溫和養生效果的Formosa巴薩米克醋,引進歐洲天然橡木桶醱酵熟成,同時以巴薩米克醋為基底,嚴選台灣50餘種蔬果,靜置醱酵18個月以上,精粹而成頂級酵素,又推出一系列不添加果糖與防腐劑的健康醋品,更進一步的從二段醱酵過程產物裡,研發出具有美容保養效果的珍貴元素「米粕蛋白肽」,製成各項優質的天然清潔用品及保養品,為國人的健康及生活帶來全面性的照顧,改變大家對醋的認知僅侷限於調味品的概念。


潭酵天地的每一項產品,都經過研發團隊最嚴謹及專業的品質控管,透過觀光工廠公開透明的參觀走道,我... [詳細介紹]
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